Долма

15 февраля 2011 931
оценка
Комментариев нет
Блюда из фарша, Кухня народов Кавказа, Мясные блюда
Долма

Долма — у тюркских народов означает «заполнение» чего-либо и происходит от глагола dolmak с тем же значением слова. В русском языке долму называют еще дулма (в Астраханской области) или дурма (на Дону). Что же такое долма?

Это мясное блюдо, облаченное в виноградные листья, о чем нам свидетельствует армянское название долмы — толма, что означает буквально «виноградные листья».

Читать дальше

Хачапури по аджарски

26 января 2011 1 332
нет
Комментариев нет
Блюда из муки, Кухня народов Кавказа, Рецепты наших читателей
Хачапури по аджарски

Ингредиенты:

для теста:
1 стакан молока,
1 яйцо,
дрожжи,
100 г. растопленного маргарина,
200 г. сметаны,
мука

Читать дальше


  • Новые рецепты

  • 

      Fatal error: Call to undefined function sidebarlogin() in /www/htdocs/w00a76db/wp-content/themes/blau/r_sidebar.php on line 71