Гуляш куриный

19 марта 2011 203
нет
Комментариев нет
Блюда из птицы
Гуляш куриный

Ингредиенты:

2 кг. курицы
2 ст. л. муки
2 ч. л. соли
1/4 ч. л. перца
4 ст. л. куриного смальца
1,5 ст. лука, нарезанного кольцами
1 ст. л. красного перца
1 ст. кипятка

Читать дальше

Смальц (топленый жир)

1 марта 2011 528
нет
Один комментарий
Блюда из птицы, Закуски
Смальц (топленый жир)

Нам потребуются яблоко, лук и упитанный гусь или курица. Сперва аккуратно снимем кожу с курицы или гуся. Кожу и птицу избавим от жира, который соберем в стаканы. Для каждого стакана с жиром нам понадобится 1/3 стакана мелко нарезанного лука и четвертушка яблока.

Читать дальше

Гусь фаршированный

19 ноября 2010 233
нет
Комментариев нет
Блюда из птицы
Гусь фаршированный

Ингредиенты:

Гусь 6 кг
4 ст. л. гусиного смальца
1 ст. лука, нарезанного кубиками
5 ст. тертого и отжатого картофеля
1 взбитое яйцо
4 ч. л. соли
1 ч. л. перца
1/2 ч. л. тертого чеснока Читать дальше

Цыпленок, начиненный фруктами

26 августа 2010 190
нет
2 комментария
Блюда из птицы
Цыпленок, начиненный фруктами

Ингредиенты:

1 чашка чернослива
2 ст. л. куриного жира или маргарина
2 ст. ложки корицы
2 цыпленка (каждый весом около 1,5 кг.)
3 чашки сушеных абрикосов
1,5 чашки мелко нарубленного лука
2 чашки очищенных, мелко нарезанных яблок
соль и перец по вкусу

Читать дальше

Гусь с капустой

4 июня 2010 134
нет
Комментариев нет
Блюда из птицы
Гусь с капустой

Ингредиенты:

Гусь 4—6 кг.
3 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
1 ст. лука, нарезанного кольцами
3 кг. шинкованной капусты
1 тертое кислое яблоко

Читать дальше

КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКОЙ

18 ноября 2009 375
нет
Комментариев нет
Блюда из птицы, Новый год, Пасха, Троица
КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКОЙ

Ингредиенты:

2 ст. картошки мятой в пюре
2 ст. л. куриного смальца
1/г ст. обжаренного рубленного лука
3 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца
курица (2—2,5 кг.)
1/2 ч. л. тертого чеснока
1/2 ст. кипятка

Читать дальше


  • Новые рецепты

  • 

      Fatal error: Call to undefined function sidebarlogin() in /www/htdocs/w00a76db/wp-content/themes/blau/r_sidebar.php on line 71