Салат «Оливье»

17 января 2011 839
оценка
3 комментария
23 февраля, 8 Марта, Блюда к праздникам, Вегетарианская кухня, День Валентина, Картофельные салаты, Новый год, Пасха, Салаты из вареных овощей, Салаты из сырых овощей, Салаты со сметаной, Яичные салаты

Ингредиенты:

4 крупного размера картофелины
4 соленых огурчика
3 крупных морковки
350-400 гр. зеленого горошка
1 луковица
300-400 гр. колбасы вареной
1/2 яблока
2 свежих огурца
соль, перец по вкусу
или

Способ приготовления:

Сначала как следует вымоем , и свежие и закинем в кипящую воду, чтобы отварить.

Затем очистим от кожуры всю морковь и картофелины и порежем картофель небольшими кубиками, а морковь брусочками.  Первым в наше будущее блюдо десантируется порезанный кубиками картофель:

а затем и морковка:

После этого нарежем на небольшие кусочки свежий репчатый лук и добавим в наше блюдо.

Вареную колбасу тоже режем в форме кубиков около 1 — 1,5 сантиметра размером и засыпаем поверх.


Следом за колбаской в блюдо, в котором мы смешиваем наш будущий салат «Оливье», отправляется маринованный .

Таким же образом засыпаем следом нарезанные кубиками вареное яйцо, свежие огурцы и .

Затем в наш будущий салат отправляется делегация в лице трех, нарезанных опять же квадратиками,  соленых огурчиков.


Отчаянно сопротивляясь, соль все же не удержалась в ложке и прыгнула в посудину.  Спешите насладиться редким моментом, подсмотренным из жизни обычной пищевой соли — вот, оказывается, она умеет летать!

Ну что же, нам остается несколько последних добавлений в салат. Это сметана

и щепотка черного молотого перчика:

За сим, наш салатик «Оливье» почти готов, вот только выглядит как-то не привычно… Ах да, мы же забыли его перемешать! Исправим ситуацию и аккуратно, дабы не повредить все овощи и ингредиенты салата «Оливье»,  перемешаем его в две руки.

Как по мне, так я еще добавляю в салат «Оливье»  немного майонеза для более мягкого вкуса и аппетитного вида среди других собратьев по поглощению.

Ну и снова все старательно и аккуратно перемешиваем.

Салат «Оливье» готов.

Приятного Вам аппетита, друзья!

Вы можете

добавить свой оригинальный рецепт

и фото

Коментарии

3 комментария to “Салат «Оливье»”
  1. vanilla:

    вместо солененьких огурчиков кладу свеженькие…Салатик дольше храниться и нет такой кислинки…

  2. Alla:

    Простите,а разве кто-то не знает как готовиться этот салат? По-моему его рецепт впитывают с молоком матери.

  3. Добрый вечер! Мне больше нравится салат с маринованными огурчиками, так как свежие огурцы выделяют много сока. И если всё же кладу свежие огурцы, то делаю небольшую порцию.

Ваше мнение?

  • Новые рецепты

  • 

      Fatal error: Call to undefined function sidebarlogin() in /www/htdocs/w00a76db/wp-content/themes/blau/r_sidebar.php on line 71